Equipement FROID

Nous proposons différents matériels qui permettent de conserver au froid et stocker les produits frais ou surgelés. Nous équipons les laboratoires, les cuisines de restauration et de collectivités.

Vous retrouverez ainsi, des tours réfrigérés, des armoires frigorifiques positives ou négatives, des chambres froides, des congélateurs, des surgélateurs, des vitrines réfrigérées, des saladettes … Nous proposons également des machines à glaçons et à paillettes, des turbines à glace, des distributeurs de boissons froides, des fontaines à eau …

VITRINE FROIDE

Les vitrines réfrigérées libre-service professionnelles, les comptoirs traditionnels et les bacs ilots sont d’une grande simplicité d’installation et d’utilisation. L’équipement d’un groupe incorporé permet la mise en service immédiate du meuble froid par un simple branchement sur le secteur.

EQUIPEMENT CHAUD

Retrouvez les équipements nécessaires à la cuisson, au réchauffage et au maintien au chaud des produits. Notre gamme d’appareils de cuisson permet de répondre aux besoins spécifiques de chaque métier de bouche.

En ce qui concerne les fours, nous proposons des fours à convection, fours mixtes, fours rotatifs, fours à soles, fours à pizza, fours micro-ondes …

Nous équipons les cuisines de restaurants en pianos de cuisson, fourneaux gaz, cuisinières électriques avec une infinité de possibilités pour satisfaire vos attentes en fonction de votre cuisine et votre espace.

Pour compléter les lignes de cuisson, nous fournissons également des plaques à snacker, des planchas, des friteuses, des salamandres, des bains-marie …

Des rôtissoires à poulets, rôtissoires à broches ou rôtissoires à balancelles sont également disponibles en version électrique ou en version gaz.

Pour les snacks, roulottes, nous proposons également du matériel professionnel compact tel que des fours 2 en 1 (convection et micro-ondes) grills panini, appareils à hot dog, toasters, gaufriers, crêpières professionnelles …

MATERIEL PREPARATION

Pour équiper votre laboratoire, atelier de fabrication et production, retrouvez différents appareils permettant de transformer des matières premières en produits finis ou semi finis.

Nous équipons les boulangeries pâtisseries en batteurs mélangeurs, pétrins, formeuses, laminoirs, diviseuses… Nous pouvons également fournir des lignes de productions complètes. Pour le secteur HORECA (cafés, hôtels, restaurants) mais aussi les boucheries, poissonneries, retrouvez des équipements tels que des blender, mixer , robots , presse agrumes, extracteurs, trancheurs, hâchoirs, machines sous-vide …

INOX & VENTILATION

Notre gamme de matériel inox vous permettra d’équiper vos laboratoires de fabrication et de préparation, l’arrière de vos points de vente tout en respectant les normes d’hygiène en vigueur.

Les professionnels du secteur HORECA (hôtel, restaurant, café) ainsi que les professionnels de la production et de la transformation de produits tels que les boulangers, pâtissiers, bouchers… trouveront des tables inox de toutes tailles, avec ou sans roulette, des échelles en format gastro ou pâtissier, des chariots de service, meubles de rangement type placards, étagères, armoires, des bacs gastros de toutes dimensions, mais aussi des lave-mains, des plonges…

Nous proposons également tout le matériel nécessaire à l’extraction d’air. Vous retrouverez le nécessaire pour des installations avec les hottes professionnelles avec ou sans moteur intégré.

Également le matériel pour des installations plus complexes avec les tourelles d’extraction et caisson de ventilation déporté.

CUISINE MODULAIRE

Les cuisines modulaires pour professionnels regroupent les différentes lignes d’équipements modulables pour les cuisines. Chaque gamme de produits est constituée du matériel de cuisson (four à convection, piano de cuisine, plaque à snacker, friteuse, bain-marie) ainsi que des meubles encastrables et supports inox.

LAVAGE HYGIENE

Nous proposons différents types de lave batterie de cuisine, lave-vaisselle, lave-verres, ainsi que des plonges inox pour la vaisselle. Que vous soyez en cuisine de restauration ou en cuisine de collectivités vous trouverez l’appareil qui conviendra le mieux à votre besoin.

ACCESSOIRES USTENSILES

Les ustensiles de cuisine professionnels sont indispensables à l’efficacité et à la créativité. Que vous travailliez dans une boulangerie, une pâtisserie, un restaurant, un hôtel, une brasserie ou que vous soyez tout simplement un amateur passionné, la cuisine est votre domaine. Nous avons sélectionné une gamme de produits nécessaires pour une cuisine fonctionnelle.

De la coutellerie en passant par les planches à découper, les fouets, les spatules, les roulettes à pizza ou les siphons, mandolines professionnelles, essoreuses à salades ainsi que notre large gamme de moules de marques de renom … retrouvez cette sélection dans notre show-room et passez par une commande personnalisée si besoin d’ustensiles spécifiques qui ne se trouveraient pas encore en boutique.